Самый долгожданный праздник года уже на носу, и время начинать планировать праздничный стол. Без сомнения, на праздничный стол нельзя обойтись без ярких и сочных салатов, которые украсят любое торжество.
Однако, каждый год мы вынуждены удивлять своих гостей чем-то новым, предлагать все более оригинальные, интересные и необычные рецепты, чтобы не сбиться с пути и оставаться на гребне волны новых кулинарных тенденций.
В этой статье мы познакомимся с несколькими оригинальными, но легкими в приготовлении, новогодними и рождественскими салатами, которые удивят не только ваших гостей, но и самих хозяев стола.
Новогодние и Рождественские салаты на стол 2023:
Стол без салата не стол:
Новогодний и Рождественский стол скучным быть не может без ярких красочных салатов, которые выглядят не только аппетитно, но и оригинально.
Разнообразьте свой стол:
Наши рецепты позволят разнообразить ваш стол и удивить гостей необычными и вкусными салатами, сытными и здоровыми. Большой ассортимент салатов на каждый вкус и бюджет — от простого до сложного.
Сделайте свой уникальный салат:
Мы подготовили для вас несколько интересных рецептов наших авторских салатов, но вы всегда можете внести свои коррективы и сделать свой уникальный вкуснейший салат для своих близких и гостей.
Лучшие новогодние салаты:
- Оливье — классический и незаменимый салат на любом праздничном столе.
- Русский салат — сытный, вкусный и легкий в приготовлении.
- Салат Подснежник — салат с ягодами, который покоряет своей красотой и вкусом.
Самые красивые рождественские салаты:
- Салат Снежный ком — легкий и главное очень красивый салат из грибов, граната и сыра.
- Рождественский салат с креветками и авокадо — изысканный и невероятно вкусный салат, который подарит незабываемые ощущения.
- Салат Сочный букет — красивый и пышный салат-букет, как нельзя лучше подходящий для Рождества.
Удачи в приготовлении!
Новогодние и Рождественские салаты на стол 2023: интересные рецепты для праздника
Сочные и вкусные:
Каждый праздник становится особенным, когда на столе появляются вкусные и сочные салаты. Сочетание свежих овощей, морепродуктов, мяса и фруктов дают возможность создать множество интересных вкусовых комбинаций.
Один из таких салатов – Морская капуста. Для его приготовления нужны креветки, кальмары, мидии и коктейль-помидоры. Добавляем к ним листья салата, зеленый лук и соус на основе оливкового масла, лимонного сока и горчицы. Такой салат прекрасно дополнит любое главное блюдо и порадует гостей своим ярким вкусом и ароматом.
Еще один вкусный салат – Цезарь. В основе его лежит смесь зеленых салатов, кусочки куриного мяса, сыр пармезан и гренки, обжаренные на оливковом масле. Подается он с соусом на основе яиц, анчоусов и чеснока. Такой салат не оставит никого равнодушным и порадует своими насыщенными вкусами.
- Салат Морская капуста
- Салат Цезарь
Выбирайте любимые рецепты и радуйте родных и близких вкусными и сочными салатами на праздничном столе.
Салаты на Новый год и Рождество с сыром и яблоками
Салат Шопский
Этот салат является национальной гордостью Болгарии. Он состоит из овощей, сыра и зелени. Добавление яблок делает его более свежим и аппетитным.
- Помидоры — 4 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Сыр фета — 200 гр.
- Яблоко — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Режем овощи и яблоко мелкими кубиками, сыр фета — кубиками или натираем на крупной терке. Смешиваем все ингредиенты в большой миске, добавляем оливковое масло, лимонный сок и соль. Тщательно перемешиваем и подаем на стол.
Салат Сесильский
Этот салат получил свое название в честь кулинара, придумавшего его в одном из ресторанов в 30-х годах прошлого века. Главными ингредиентами являются свежие овощи, куриный филе и сыр. Добавление яблок придает салату фруктовую нотку.
- Куриное филе — 400 гр.
- Огурцы — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Сыр гауда — 150 гр.
- Зеленый горошек — 100 гр.
- Яблоко — 1 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
Отвариваем куриное филе и нарезаем его мелкими кубиками. Режем огурцы, помидоры, яблоко и сыр мелкими кубиками. Добавляем горошек и майонез, солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем и подаем на стол.
Новогодние и Рождественские салаты на стол 2023: интересные рецепты для праздника
С морепродуктами:
Салат с кальмарами, мидиями и креветками — это прекрасное решение для тех, кто любит морепродукты. Для его приготовления необходимо взять свежие кальмары, мидии и креветки, отварить их и нарезать кубиками. Затем добавить свежие овощи (помидоры, огурцы, зеленый лук), рубленый чеснок и зелень. Приправить солью, перцем, лимонным соком и оливковым маслом.
Еще один вариант – салат с морской капустой и креветками. Для него нужно взять свежую морскую капусту, нарезать ее и заправить лимонным соком и оливковым маслом. Добавить жареные креветки и свежие овощи (помидоры, огурцы, лук) и приправить солью, перцем и зеленью.
- Салат с кальмарами, мидиями и креветками
- Салат с морской капустой и креветками
Вегетарианские Рождественские и Новогодние салаты
Салат Витаминный
Данный салат сочетает в себе множество витаминов и является отличным выбором для всех, кто следит за своим здоровьем или придерживается вегетарианской диеты. Для приготовления его необходимо нарезать морковь, свеклу, огурцы и яблоки мелкими кубиками, добавить сок лимона для лучшего вкуса и аромата, а затем заправить маслом.
Салат Греческий
Знаменитый греческий салат также является прекрасной идеей для Рождественского или Новогоднего праздника. Для его приготовления нужно нарезать свежие огурцы, помидоры, перец, лук и ароматный базилик, добавить кубики фета, и всё это заправить оливковым маслом. Простой и легкий салат, который всегда оценят гости!
Салат Цезарь с сыром Фета
Классический цезарь – это прекрасный выбор для любого праздничного стола! В данном случае он будет не только вкусным, но и вегетарианским. Для приготовления замените куриное мясо на твердый сорт сыра и добавьте кубики фета. Салат из листьев салата, гренки, измельченных орехов и чеснока, заправленный соусом из горчицы и майонеза, покорит сердца любых гостей.
- Витаминный – морковь, свекла, огурцы, яблоки, лимонный сок, масло;
- Греческий – помидоры, огурцы, перец, лук, базилик, фета, оливковое масло;
- Цезарь с сыром Фета – листья салата, гренки, фета, орехи, чеснок, горчица, майонез.
Салаты в оригинальном исполнении:
В нашем мире существует такое множество различных салатов, что порой трудно соориентироваться и выбрать один единственный для новогоднего или рождественского стола. Но существуют салаты, которые можно назвать оригинальными, легкими и быстро приготовить.
Например, салат из морепродуктов и манго. Для его приготовления необходимо взять манго, лук, авокадо, креветки, мидии, кильку и рукколу. Салат можно заправить оливковым маслом, лимонным соком и щепоткой соли.
Еще один оригинальный вариант — салат из капусты цветной и гранатовых зерен. В него можно добавить орехи, чернослив и морковь. Салат можно заправить йогуртом, соевым соусом и лимонным соком. Получится легкий и вкусный салат, который порадует гостей своим внешним видом и вкусом.
Также можно предложить необычный салат из цветной капусты, фасоли и горошка, который можно заправить соусом из грецкого йогурта, лимонного сока, чеснока и оливкового масла. Добавьте в салат листья базилика и получится здоровый и оригинальный салат на праздничный стол.
- Итого: Оригинальные рецепты салатов помогут разнообразить праздничный стол и порадовать гостей своим вкусом и внешним видом.
Легкие и нежные
На Новогоднем столе всегда хочется готовить яркие салаты, но не менее важно учесть, что они должны быть легкими и не перегружать желудок гостей. Поэтому, предлагаем несколько интересных рецептов на основе нежных ингредиентов.
- Салат с креветками и авокадо. Нежное мясо креветок и кремовый авокадо, сочетаются в этом блюде великолепно. Добавьте еще немного цитрусового соуса и свежих зеленых листьев салата, и вы получите легкий, но яркий салат на любой вкус.
- Салат из оливок и сыра Фета. Основа этого салата — смесь зеленых листьев и свежих овощей. Но главными героями здесь являются оливки и сыр Фета. Мягкие сливочные нотки сыра и соленость оливок, создают необыкновенный вкусовой эффект.
- Салат с кинзой и дыней. Это свежее блюдо — легкий салат, который отлично сочетает в себе освежающий вкус дыни и яркий аромат кинзы. Добавьте немного тонко нарезанных овощей и заправьте соусом из масла и лимонного сока, и у вас будет замечательный салат на праздничный стол.