10 вкусных рецептов блюд на сковороде: простые, быстрые и невероятно вкусные

Когда нет времени готовить сложные блюда, а вкусная и сытная еда необходима в каком-то сроке, то блюда, приготовленные на сковороде, — идеальный вариант для быстрого приготовления. Список рецептов на сковороде очень разнообразен, и вы можете удивить себя разнообразием блюд из простых и доступных ингредиентов.

На сковороде можно приготовить множество блюд — от пасты и риса до овощей и мяса. Блюда на сковороде — одна из самых простых и быстрых способов приготовления еды, а количество вариаций и возможностей при этом огромно.

Каком бы типе сковороды вы не пользуетесь, на ней можно готовить блюда любой кухни мира. Готовить на сковороде легко и удобно, у вас есть больше контроля над процессом готовки и можете быстро регулировать температуру. Блюда, приготовленные на сковороде, могут быть не только вкусными, но и полезными для организма.

Первые блюда на сковороде

Когда нужно приготовить первое блюдо, а в роддоме все ждут обед, то список необходимых продуктов можно смело сократить до минимума.

В таком сроке не хочется тратить много времени на готовку, поэтому очень удобно приготовить первое блюдо на сковороде.

  • Грибной крем-суп. Для этого блюда понадобится смесь грибов, лук, сливочное масло, сливки и соль-перец. Нарежьте лук, обжарьте его на сковороде с маслом и добавьте порезанные грибы. Проготовьте на медленном огне около 10 минут. Добавьте сливки, посолите и поперчите. Дайте кипеть еще примерно 5 минут и готово.
  • Томатный суп с пастой. На сковороду выложите нарезанные помидоры и обжарьте их вместе с луком и чесноком. Добавьте красный перец и воду. Поджарьте на среднем огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Добавьте пасту и варите до готовности.

Как видите, готовить вкусные и сытные первые блюда на сковороде очень просто и быстро. Главное — не забывать подбирать правильные сочетания продуктов и не перегревать сковороду.

Мясные блюда на сковороде

Говядина

На сковороде можно приготовить вкусное и сочное мясо из говядины. Подойдет любое сроке, начиная от молодого через не сильно молодое до старой коровы. Все зависит от того, какое мясо вы предпочитаете. Сначала прожарьте говяжий стейк на сильном огне с обеих сторон до румяной корочки, затем снизьте огонь и доведите мясо до нужной степени прожарки. Говядина отлично сочетается с любыми приправами: солью, перцем, тмином, корицей, имбирем.

Свинина

На сковороде также можно приготовить сочное и ароматное мясо из свинины. Не рекомендуется использовать слишком жирную свинину, лучше выбрать мясо средней жирности. Важно правильно прожарить мясо, чтобы оно не получилось жестким и сухим. Поджарьте свиные котлетки на греющейся сковороде с обеих сторон до появления золотистой корочки, затем снизьте огонь и доведите мясо до готовности. Свиная мякоть прекрасно сочетается с такими приправами, как чеснок, базилик, розмарин и тимьян.

Курица

Куриное мясо на сковороде готовится очень быстро и легко. Важно правильно подготовить мясо: удалить кости и кожу, чтобы оно было менее жирным. Нарежьте курицу на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте специи и овощи по вкусу и готовьте еще несколько минут. Куриное мясо прекрасно сочетается с поджаренными овощами, грибами и картофелем.

  • Важно правильно выбрать мясо для приготовления на сковороде;
  • Следите за прожаркой мяса, чтобы оно не стало сухим и жестким;
  • Экспериментируйте с различными приправами и овощами, чтобы создавать новые и интересные блюда.

Рыбные блюда на сковороде

Рыба — это не только полезный, но и очень вкусный продукт, который можно быстро приготовить на сковороде. Существует огромное количество рецептов рыбных блюд на сковороде, которые помогут вам разнообразить свой рацион и порадовать близких вкусным ужином.

В зависимости от того, какой вид рыбы вы выберете, вам нужно будет приготовить ее по разному. Например, для жирных сортов, таких как лосось или форель, подойдет жарение на среднем огне в течение нескольких минут с каждой стороны. А для белой рыбы, такой как треска или камбала, подойдет более длительное обжаривание на медленном огне.

Вот небольшой список рыбных блюд, которые можно быстро приготовить на сковороде:

  • Жареный лосось с овощами;
  • Форель с картофелем в посылке;
  • Треска в соусе из лимона и чеснока;
  • Карп в маринаде из грейпфрута и имбиря;
  • Скумбрия с песто соусом.

Помните, что при приготовлении рыбы на сковороде очень важно следить за сроками. Не пережаривайте ее, чтобы сохранить ее сочность и нежность. И не забудьте посолить и поперчить блюдо перед подачей на стол для большего вкуса.

Вегетарианские блюда на сковороде

Когда нужно быстро приготовить что-то вкусное, но нет времени на сложные блюда

В этом случае на помощь приходят блюда на сковороде. Несложные, быстрые в приготовлении и очень вкусные. Даже вегетарианцы могут попробовать множество вариаций блюд на сковороде.

Каком блюдо отдать предпочтение?

Какое блюдо выбрать зависит от вкусов и предпочтений. Но мы сделали для вас список самых популярных вегетарианских блюд на сковороде:

  • Оладьи из тыквы с сыром
  • Омлет с кабачками и луком
  • Тайский омлет с рисом и овощами
  • Фаршированные грибы с сыром и овощами
  • Рататуй в собственном соку

Каком случае выбрать вегетарианское блюдо на сковороде?

Вегетарианские блюда на сковороде отлично подходят для обеда или ужина, когда вы хотите съесть что-то легкое, но при этом не жертвовать вкусом и пользой для здоровья. Их можно готовить как в домашних условиях, так и в ресторане или в роддоме.

Завтраки и перекусы на сковороде

Список легких завтраков на сковороде:

  • Яичница с помидорами и зеленью. Для красивого подачи можно разрезать помидоры на дольки. Приготовить можно в сроке не более 10 минут.
  • Омлет с творогом и ягодами. Простой и быстрый способ приготовления порадует не только взрослых, но и детей.
  • Фриттата с индейкой и овощами. Разнообразьте свой завтрак, приготовив простой омлет с ингредиентами по вкусу.

Какой перекус приготовить на сковороде:

Перекусы на сковороде удобно готовить, когда времени мало, но хочется чего-то вкусного. Например, можно приготовить:

  1. Гренки с сыром и зеленью. Режем хлеб на кусочки, обжариваем на сковороде в масле и посыпаем сыром и зеленью. Вкусно и просто.
  2. Кефирный манник. Нарвите ягоды, разбейте яйца с манкой, добавьте кефир и бросите всё это на сковороду. Вкусный и быстрый перекус готов.
  3. Яблочный пирог. Нарежьте яблоки, положите на сковороду, сверху раскладываем тесто и запекаем в духовке. Легкий и вкусный перекус с теплым напитком придаст бодрость на весь день.

Десерты на сковороде

Список десертов, которые можно приготовить на сковороде

Скоропортящиеся продукты не всегда тянут на поход в магазин или на рынок, особенно когда хочется чего-то сладенького. Но не переживайте, ведь многие десерты можно приготовить на сковороде.

Например, на сковороде легко и быстро готовятся оладьи, блины, гренки с медом и другие вкусные десерты. К тому же, на сковороде можно пожарить фрукты или орехи с медом и корицей для приготовления вкусного топпинга к завтраку или десерту.

Как приготовить на сковороде оладьи

Оладьи – это настоящий классик семейного завтрака. Их можно приготовить на сковороде за несколько минут, используя минимум ингредиентов.

  1. Взбейте 1 яйцо с 2-3 столовыми ложками сахара и щепоткой соли.
  2. Добавьте 1 стакан муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и налейте 1 стакан молока.
  3. Тщательно перемешайте, чтобы не осталось комков.
  4. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом или сливочным маслом.
  5. Вылейте на сковороду порцию теста ложкой и жарьте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.
  6. Подавайте горячими с медом, джемом или сгущенкой.

Как приготовить на сковороде гренки

Гренки – это еще один простой и вкусный десерт, который можно приготовить на сковороде.

  1. Нарежьте батон на кусочки толщиной 1-2 см.
  2. Взбейте яйцо с щепоткой соли и 2 столовыми ложками молока.
  3. Обмакните кусочки батона в яичную смесь.
  4. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом или сливочным маслом.
  5. Пожарьте гренки до золотистой корочки с обеих сторон.
  6. Подавайте горячими с медом или джемом.

Сколько хранятся десерты на сковороде

Десерты на сковороде лучше есть в день приготовления, так как со временем они могут потерять свою свежесть и вкус. Если вы хотите сохранить оладьи или гренки на следующий день, засыпьте их сахарной пудрой и заверните в фольгу или пластиковый пакетик.

Все для уюта вашего дома - журнал Don-Krovlya.Ru