С приходом холодов, особенно зимой, мы начинаем задумываться о том, как правильно запастись продуктами на длительное время. Если вы не знаете, что сделать с огромной тыквой, которая осталась после Хэллоуина, то у нас есть решение. Предлагаем вам 10 вариантов приготовления различных блюд из тыквы, которые прекрасно подойдут для зимней канунной поры.
Приготовив данные рецепты, вы сможете не только наслаждаться вкусными блюдами, но и получить заряд витаминов и минералов, необходимых для поддержания иммунитета в холодное время года. В этой статье вы найдете как традиционные, так и необычные рецепты на основе тыквы, которые не оставят вас равнодушными.
Тыква – это сверхполезный продукт, который содержит в себе множество витаминов и антиоксидантов. Правильно приготовленная тыква может стать чудесным дополнением к вашей диете. Для того, чтобы вы могли насладиться ее вкусом и полезными свойствами в течение всей зимы, просто выберите любой из предложенных ниже рецептов.
Тыквенный крем-суп с кокосовым молоком
Правильный выбор для всех, кто хочет себе приготовить на ужин что-то особенное. Тыква и кокосовое молоко — прекрасное сочетание в этом супе, который обязательно понравится как взрослым, так и детям.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся: тыква, лук, кокосовое молоко, соль и перец. Сначала необходимо принести нарезанные кубиками кусочки тыквы до состояния готовности. Затем в другой сковороде обжарить лук, добавить туда кокосовое молоко и довести до кипения. После этого соединить все ингредиенты и хорошо перемешать. После недолгого кипячения суп готов.
Данное блюдо можно накрыть зеленью или другими специями на ваше усмотрение. Полезно, вкусно и правильно — не забудьте попробовать тыквенный крем-суп с кокосовым молоком себе на ужин.
Тыквенные кексы с корицей и орехами
Если вы хотите сделать себе чудесный десерт на зиму, то тыквенные кексы с корицей и орехами — это идеальный выбор. Они прекрасно дополнят ваш завтрак или поднимут настроение во время чаепития.
Для приготовления кексов вам понадобится тыква, мука, сахар, яйца, растительное масло, корица, орехи и различные специи по вкусу.
- Нарежьте тыкву на кусочки и запеките в духовке до мягкости.
- Взбейте яйца с сахаром и добавьте смесь муки, корицы и других специй.
- Добавьте запеченную тыкву и измельченные орехи.
- Вылейте тесто в формы для кексов и запекайте в духовке до готовности.
Вкусные тыквенные кексы с корицей и орехами — отличный способ разнообразить вашу ежедневную диету на зиму. Попробуйте сделать их сами и наслаждайтесь вкусом вместе с семьей и друзьями.
Тыквенное рагу с овощами и мясом
Правильно подготовить рагу из тыквы
В тыквенном рагу с овощами и мясом главное правильно выбрать ингредиенты. Для блюда понадобится тыква, морковь, лук, картофель, специи и мясо. Перед тем, как начать готовить, необходимо аккуратно очистить и нарезать все овощи. Мясо лучше подготовить отдельно.
После того, как все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению тыквенного рагу. Для этого нужно нарезать лук и обжарить его на сковороде, после чего добавить нарезанные кубиками морковь и картофель. Жарить все вместе до мягкости овощей.
Далее нужно добавить к овощам нарезанную тыкву и поджарить все вместе несколько минут. После этого можно добавить произвольную порцию специй и залить водой.
Сделать из тыквы настоящий деликатес
Чтобы сделать из тыквы настоящий деликатес, нужно соблюдать несколько правил. Вначале нужно правильно очистить тыкву от семян и кожуры. Потом ее нужно нарезать на небольшие кубики и обжарить на сковороде. Это придаст тыкве особый аромат и вкус.
Когда тыква будет прожарена до готовности, можно добавить ее в рагу с овощами и мясом. Не забудьте добавить специи и приправы, чтобы подчеркнуть вкус тыквы.
В результате вы получите нежное, ароматное и вкусное тыквенное рагу с овощами и мясом, которое станет настоящим украшением вашего стола.
Тыквенный соус для пасты
Тыква — не только полезный, но и вкусный ингредиент. Она отлично сочетается с разными продуктами и может стать основой для соуса. Если готовить ее правильно, получится соус, который будет нравится и себе, и гостям.
Для приготовления тыквенного соуса для пасты нужно взять тыкву, лук, чеснок, оливковое масло и сливки. Тыкву нужно нарезать кубиками и запечь в духовке до мягкости. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Все ингредиенты соединить и измельчить блендером в пюре. Добавить сливки и перемешать.
Полученный соус можно использовать для приготовления блюд с пастой. Он идеально сочетается с любыми видами пасты и добавляет блюду нежность и аромат. Такой соус хорошо подойдет для ужина в кругу семьи или для уютного ужина вдвоем. Готовить с тыквенным соусом не только вкусно, но и полезно — тыква богата витаминами и питательными веществами.
Тыквенный пирог с сыром и зеленью
Пирог — это блюдо, которое можно приготовить очень быстро и просто. Особенно, если вы решили сделать тыквенный пирог с сыром и зеленью. При этом, это блюдо будет отличным выбором как для домашнего ужина, так и для праздничного стола.
Чтобы сделать тыквенный пирог с сыром и зеленью, необходимо набрать определенный набор ингредиентов. Вам потребуется тыква, яйца, сыр, мука, молоко, зелень и приправы. Каждый из этих ингредиентов нужен в определенном количестве, чтобы пирог получился вкусным и ароматным.
Перед тем, как начать готовку тыквенного пирога с сыром и зеленью, не забудьте подготовить все ингредиенты и приготовить форму для выпекания. Не забудьте также прогреть духовку до нужной температуры.
После того, как вы подготовили все ингредиенты и духовка нагрелась до нужной температуры, можно приступать к приготовлению тыквенного пирога с сыром и зеленью. С помощью удобных шагов данного рецепта вы сможете легко и быстро приготовить это блюдо себе и своим близким.
Тыквенные оладьи с яблоками и корицей
Тыква — это идеальный продукт для зимнего меню. Одним из самых популярных способов использования тыквы в кулинарии являются тыквенные оладьи. Они могут быть самым разным вкусом, а сегодня мы хотим порекомендовать вам рецепт вкусных тыквенных оладий с яблоками и корицей.
Чтобы приготовить оладьи себе и своим близким, вам необходимо правильно подготовить продукты. Выберите качественную тыкву, мякуш которой имеет яркий оранжевый цвет, а яблоки свежие и кислые. И не забудьте про корицу, которая добавляет блюду аромат и неповторимый вкус.
Чтобы приготовить тыквенные оладьи с яблоками и корицей, в следующем списке приведены ингредиенты, которые вам понадобятся:
- 400 граммов мякоти тыквы;
- 2 яблока;
- 2 яйца;
- 3 столовые ложки муки;
- 1/2 чайной ложки корицы;
- 1 столовая ложка сахарной пудры;
- растительное масло для жарки.
Следуйте инструкции по приготовлению, чтобы получить вкуснейшие тыквенные оладьи:
- Очистите тыкву от кожуры и семян и порежьте на небольшие кубики;
- Смешайте тыкву, муку, яйца, корицу и сахарную пудру в блендере или мультиварке;
- Очистите яблоки от кожуры и порежьте на небольшие кубики;
- Добавьте яблоки к тыквенной смеси и хорошо перемешайте;
- Разогрейте сковороду с растительным маслом;
- Выкладывайте ложкой порции тыквенной смеси на сковороду и жарьте с обеих сторон до золотистого цвета;
- Выложите оладьи на блюдо и подавайте к столу.
Готовые тыквенные оладьи с яблоками и корицей идеально подходят для завтрака или полдника. Они питательные и легкие, порадуют своим вкусом взрослых и детей. Попробуйте приготовить этот рецепт и вы точно не пожалеете!
Тыквенный суп-пюре с креветками
Готовить тыквенный суп-пюре с креветками легко и просто, если сделать все правильно. Ингредиенты не требуют специфических знаний или навыков. Однако есть некоторые нюансы, которые можно упустить.
Сначала нужно приготовить тыкву. Она должна быть нежной и сладкой. Для этого стоит выбирать зрелые плоды и правильно их готовить. Не стоит переваривать тыкву — она должна быть мягкой, но не разваренной.
Далее нужно добавить креветки. Их желательно приготовить отдельно и добавить в суп уже готовыми. Также стоит обратить внимание на качество креветок — они должны быть свежими и не иметь неприятного запаха.
Для того чтобы тыквенный суп-пюре стал настоящим угощением на зиму, необходимо придерживаться рецепта и использовать только свежие и качественные продукты. Тогда суп-пюре получится вкусным и полезным, и будет подходить для любого пирога или запеканки на зиму.
Тыквенный чизкейк с шоколадом и орехами: рецепт на зиму
Ингредиенты:
- Тыква – 1 кг
- Творог – 200 г
- Мука – 200 г
- Мед – 100 г
- Сахар – 100 г
- Яйца – 2 шт
- Шоколад – 100 г
- Орехи – 50 г
- Сливки – 100 мл
- Соль – по вкусу
Как сделать тыквенный чизкейк:
- Очистите тыкву, нарежьте на небольшие кусочки и запеките в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.
- Остывшую тыкву измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
- Добавьте творог, яйца, мед, сахар и щепотку соли. Все тщательно перемешайте.
- Постепенно добавьте муку и продолжайте перемешивать до получения однородного теста.
- Нарежьте шоколад мелкими кусочками и мелко нарежьте орехи. Добавьте их в тесто и тщательно перемешайте.
- Вылейте тесто в форму для выпечки, смажьте ее маслом и отправьте в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов.
- В отдельной миске смешайте сливки и оставшийся шоколад. Расплавьте все в микроволновке или на водяной бане.
- Выньте чизкейк из духовки и остудите. После этого сверху вылейте шоколадные сливки.
- Украсьте чизкейк орехами, разрежьте на порции и подавайте к столу.
Тыквенный чизкейк с шоколадом и орехами – это оригинальный и очень вкусный десерт для тех, кто любит экспериментировать. В холодное время года такой десерт может стать настоящим украшением вашего стола и подарить радость вам и вашим близким.
Тыквенный ризотто с грибами и сыром
Если вы ищете новый способ приготовления тыквы в этом году, то тыквенное ризотто станет отличным выбором. Сочная и ароматная, эта блюдо прекрасно подойдет для ужина в холодные зимние вечера.
Чтобы приготовить тыквенный ризотто правильно, вам понадобится свежая тыква, грибы, сыр и рис. Не забывайте о сезонных специях, таких как перец, имбирь и мускатный орех, которые добавят вкуса и аромата вашему блюду.
Один из секретов приготовления идеального тыквенного ризотто – постоянное помешивание. Сделайте это себе привычкой, и вы получите настоящее творение из кулинарных фантазий.
Чтобы дать блюду завершенный вид, добавьте в ризотто нарезанные грибы и натертый сыр. В результате вы получите сочное, ароматное и вкусное блюдо, которое украсит вашу зимнюю трапезу.
- Состав ингредиентов:
- Тыква – 1 шт.
- Рис – 200 г
- Грибы – 200 г
- Сыр тертый – 100 г
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Сливочное масло – 50 г
- Соль, перец, имбирь, мускатный орех – по вкусу
- Петрушка – по желанию
Тыквенный десерт с карамелью и орехами
В холодный зимний вечер так приятно насладиться сладким десертом, особенно если он сделан из сезонного продукта — тыквы. А если добавить в него карамель и орехи, то получится настоящий шедевр.
Для приготовления этого десерта необходимо правильно подготовить тыкву — очистить от кожуры и семян, нарезать кусочками и пассировать в течение 10 минут на медленном огне. Затем добавить карамельный сироп и молоко, и взбить блендером до гладкой массы.
Для придания десерту дополнительного вкуса, можно добавить измельченные орехи — грецкие, миндаль или фундук. Это придаст блюду не только более насыщенный вкус, но и богатый аромат.
Десерт можно подавать горячим или холодным, в зависимости от предпочтений. Он будет отличным завершением любого обеда или ужина, а также станет настоящим утешением в холодный день.
Красиво подавать этот десерт в стаканчиках с крышечками или в формочках в виде чашки, посыпанных сверху орехами и карамельным сиропом.
- 1 кг тыквы
- 1 стакан молока
- 0,5 стакана карамельного сиропа
- 100 г орехов
Сладкий и ароматный тыквенный десерт с карамелью и орехами — это настоящий вкусный праздник для любителей сладостей.